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      廣東省預制菜產業聯合研究院成立大會召開 國聯水產被授牌“研究院湛江分院”

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        5月16日,廣東省預制菜產業聯合研究院成立大會暨預制菜團體標準發布會召開,國聯水產被授牌“研究院湛江分院”。

        廣東省預制菜產業聯合研究院由3名院士、14個知名專家、11家高校及科研單位、41家行業龍頭企業和2家協會發起組建。據悉,聯合研究院吸納廣東省內在預制菜產業領域具有一定優勢的科研機構、高等院校、企業等單位加入,爭取在3年內建成具有全國乃至全球影響力的預制菜全產業鏈研發平臺。隨后,聯合研究院發布首批7項預制菜團體標準,該團體標準內容包括預制菜的定義分類、質量標準、技術規程等。

        國聯水產集團副總裁李春艷表示,國聯水產將整合自身優勢資源,緊密與各方合作,共同開展預制菜產業前瞻性戰略研究,在廣東省預制菜產業聯合研究院中貢獻應有的“國聯力量”。

        近年來,國聯水產深耕綜合水產品類精深加工的研發投入,將工廠打造為餐飲企業和家庭的“中央廚房”。集團在上海、湛江自建了兩個研發中心,配備來自國際大型連鎖餐飲的資深研發師,搭建系統化、標準化、定制化的產品研發體系,研發受消費市場青睞的預制菜。

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